昨夜の雨が残っているのか薄日が差していましたが今にも降りそうな感じで蒸します。
昨日も少しだけ（３鉢）植え替えてみました。
そんなに忙しい訳ではありませんが割と用事が詰まっていて気持ちが負けています。
山苗の植え替えです。見た目には痛みはありませんが数本気になる根を切りました。
切った根をアップすると・・・・・・・どうでしょうか？
すこし痛みが見られるのですが・・・
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これは少し傷み初めかな？
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切ってみました。
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良さそうにに見えますが・・・・
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初花が近い状態になっています。後ろの方の根を少し間引いて傷み初めを切除して見ました。
こんな感じで植え替えをしていますが、この３鉢くらいのサイズと栽培年数になりますとホルモンは切除済みです。
ホルモンを付けていた方が成長が早いと言う方もいますがホルモンの傷みで根まで傷むケースが多々ありますので私は迷うことなく切除します。
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昨夜は鶏料理のメニューではありませんでしたが魚が食べたくて隣り街の土佐市まで買いに行きました。
メジカの新子の刺身が売っていて当然のように購入！
この魚屋さん（野島鮮魚店）はカツオの刺身も質が良いのか旨いのです。
で購入！
一緒に暮らす人用にタタキも購入！
メジカの新子（２０㎝チョイサイズの当歳子）は漁師も好んで食べると言われるのですが当日の水揚げだけになりますので魚屋さんの店頭に並ぶのは珍しいと思います。
ブシュカンやナオシチを絞り掛けて食します。
臭みはなくモチモチした感じが何とも言えず旨いのです。
左上から右回りにメジカの新子・カツオ・タタキとカツオ三昧でした。
￥１，６００也！
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