寒さを感じますが日中は16℃超えの気温になり春が感じられるようです。
桜の追っかけ計画を立てておきたいのですが今季は予想が困難なので行き当たりばったりにする事になりそうです。
玄海では有名な魚だが、皮が硬くてヌメリもあり下ごしらえが大変だ。
格闘の末に何とか刺身にしてアラは煮付けにして食した。
旨いものの感想は、あーだ！こーだ！と言わないで一言で表現したい。
旨い！！！！
瀬戸内海側ではポピュラーな魚だが太平洋側の高知では魚屋さんに並ぶことはないメバルが３匹入っていた。
調理方法を迷ったが煮付けにしてみた。
何年か振りのメバル！懐かしくて瀬戸内で勤務していた頃を思い出した。
贅沢な夕食になった。
今朝の外の棚。
朝日が入り気持ちが良さそうな蘭達。
中の蘭達も窓を空けて春の陽気を感じさせよう。
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